La Fête de l'Asperge du Blayais - Communauté de Communes de l'Estuaire

25ᵉ édition – 25 & 26 avril 2026

La 25ᵉ édition de la Fête de l’Asperge du Blayais a été placée cette année encore sous le signe de la gourmandise, de la convivialité et du savoir-faire local. La Communauté de communes de l’Estuaire a été heureuse de vous retrouver pour ce rendez-vous incontournable du territoire, qui célèbre chaque année l’asperge IGP du Blayais et celles et ceux qui la font vivre.

Ce fût un week-end festif mêlant gastronomie, marché de producteurs, démonstrations et battles culinaires, animations pour petits et grands, concerts, visites d’aspergeraies et moments de partage autour des produits du terroir. Plus de 50 exposants et de nombreux chefs locaux se sont mobilisés pour faire découvrir la richesse et la qualité des productions locales.

Parmi les temps forts, il ne fallait pas manquer la traditionnelle omelette géante aux asperges du Blayais, préparée le dimanche midi avec 4 000 œufs et 150 kg d’asperges IGP, ainsi que les animations culinaires animées par Jean-Luc Molle, chef ambassadeur de la Fête depuis plus de 10 ans.

La Fête de l’Asperge du Blayais s’appuie chaque année également sur des partenaires fidèles et engagés, comme l’Association des Producteurs d’Asperges du Blayais (APAB) ou encore l’association Califourchon, présente avec sa mini-ferme, ses jeux anciens et ses animations respectueuses du bien-être animal et de l’environnement.

Engagée dans une démarche éco-responsable, la manifestation met en œuvre des actions concrètes de réduction des déchets, de tri et de sensibilisation, avec notamment le village des transitions et l’utilisation de vaisselle durable ou compostable.
👉 Pensez à venir avec vos couverts !

📍 Horaires